Droit de réponse & Coups de gueule
De Jean-Marie Delpeyron. résident à Pattaya, le 10 janvier 2012:
En réponse à Christian Mattews: Pour y faire régulièrement du joging, je trouve que la colline de Pattaya est certainement un des endroits des mieux entretenu et des plus agréable de la ville. Il est vrai que je ne vais pas me fourvoyer dans les bosquets pour y faire des "rencontres" et je ne vois donc pas comme Christian les "résidus" dont il parle. Je n'y ai d'ailleurs jamais été importuné et n'y ai rencontré que des sportifs comme moi.
De Christian Mattews, résident à Pattaya, le 9 janvier 2012:
La colline de Boudha est certes magnifique à l'origine mais comme c'est aussi un lieu de rencontres et très mal entretenue , sous bois bosquets sont jonchés de kleenex , condoms et très certainement aussi résidus de drogues en tous genres . Méfiance restez bien sur l'asphalte !
De Christian Mattews, résident à Pattaya, le 8 décembre 2011:
En ce qui concerne l election des deputes, Monsieur Thierry Mariani secretaire d etat et candidat UMP pour la 11 circonscription (Pattaya) nous l a confirme lors de son passage il y a 15 jours. Possibilite de voter par internet.
De Christian M. résident à Pattaya, le 3 novembre 2011:
Je rentre de Bangkok, on dirait une ville assiégée, partout y compris dans le centre ,des murs de ciment ont été construits , des sacs de sable empilés autour des magasins restaurants. Bon nombre d'entre eux sont fermés. La circulation est réduite comme un Dimanche et les farangs sont très rares.
De Nico, France, le 13 octobre 2011:
Je regarde chaque jour le matin en me levant votre page et était triste de la voir disparaitre, vous êtes mon bout de pattaya à distance. merci pour ce que vous faites
De Jean-Claude Lhoste, France, le 9 octobre 2011:
On peut aussi être satisfait.
Le nouveau Pattaya-information est excellent, les nouvelles vivantes et bien présentées. Bravo et merci.
De la rédaction: merci à Jean-Chaude et à Nico, je commence à rougir... Philippe.
De Patrick W. résident à Pattaya, le 1er octobre 2011:
Pour repondre a Christian M.je vous crois bien volontier quand vous dites que les dvd vierges sont moins chers a Bangkok,mais ajouter au prix des dvd votre voyage a Bangkok...cela reste moins cher a Pattaya.CQFD
De Christian M. résident à Pattaya, le 23 septembre 2011:
Nouveau Tukcom! Espérons que les prix et le choix soient également comme à Bangkok car l'actuel est beaucoup trop cher exemple les 50 dvd vierges à 215 Baths à Bangkok sont à 280 Baths à Pattaya . Pour les Imprimantes logiciels un voyage à panthip est indispensable.
De Alain P. résident à Pattaya, le 12 septembre 2011:
En réponse à Nicolas M, du 6 septembre et Patrick R du 1er septembre.
Je ne comprends pas vos critiques à mon encontre:
1/ Nicolas M de France : Je suis allé 2 fois au Bistro Oscar et la 1ère fois fut tout à fait positive sur tous les plans comme vous; à l'issue de cette expérience j'aurais volontiers placé Bistro Oscar en 5 ième position de mes favoris et puisque vous citez vos autres favoris, je prends les même et y ajoute Mata-Hari et Gian's sans ordre de préséance car pour chacun il y a des hauts et des bas.
Vous me dites que vous n'êtes pas d'accord avec mois : or nous sommes en fait tout à fait d'accord; mais qu'auriez vous dit si vous étiez reparti au bout d'une heure l'estomac vide (ma deuxième expérience)? Il me semble, mais cela est subjectif j'en conviens, car mon attitude a été mesurée : je n'ai fait aucun esclandre ai demandé de payer l'intégralité de l'addition, que faire de plus ?
2/ Patrick R : je ne suis pas le seul à m'être plaint de la lenteur du service, aux heures d'affluence évidemment; d'autres que moi ont pu regarder leurs crèpes glacées stagner 10 minutes sur le guichet de la cuisine pour finalement arriver fondues devant le client qui les avait commandées....
Vous dîtes qu'il s'est passé 45 min entre votre commande et l'addition; quant à moi il s'est passé 45 min entre ma commande et l'arrivée du plat principal, l'entrée ayant été oubliée.....
Je n'ai pas l'impression d'avoir proféré un "coup de gueule" comme vous le dîtes si élégamment Mr Patrick R. Je ne sais pas pas quelle est votre antériorité en Thaïlande ni quelle est votre connaissance de ce qu'il faut posséder pour vivre ici; en ce qui me concerne je sais avoir un esprit positif, pas très patient il est vrai, mais vous aurez, je l'espère, remarqué qu'il n'y avait pas l'ombre d'une critique envers le personnel thaïlandais dans ma première chronique.
Je suis venu pour la première fois dans ce pays en janvier 1971 et y réside de façon continue depuis juillet 1996.
Vous conviendrez, je l'espère, que j'ai eu le temps d'apprendre où je me trouvais, et d'acquérir quelque expérience, peut-être pas aussi complète que la vôtre, de ce que doit comporter de clarté et d'ouverture d'esprit nos rapports avec les nationaux. Et encore une fois je ne me suis à aucun moment plains de la nourriture.
De Nicolas M, France, le 6 septembre 2011
Je suis pas d'accord avec la critique de Alain P. Je suis allé plusieurs fois au Bistro Oscar et à chaque fois tout était parfait et le patron sympa. Ce resto fait partie de mes favoris avec Le Bordeaux et Le Bon Coin.
De Patrick R. résident à Pattaya, le 1er septembre 2011:
En réponse à Alain P.
Je suis moi même allé au restaurant le Bistro Oscar hier soir.
La carte du menu n’est pas très fournie cependant les mets sont d’une excellente qualité tant par la présentation que par les produits choisis.
Dans un cadre chaleureux, les serveurs sont très efficaces, discrets et souriants.
J'ai été surpris par la rapidité d’exécution des plats. Mon entrée m’a été servie en moins de 10 min. et le plat principal a suivi tout aussi rapidement.
Il s’est passe moins de 45 min. entre la commande et l’addition.
Pour répondre au coup de gueule de Alain P., je dirais qu’il faut se rappeler que nous sommes en Thaïlande, qu’il faut avoir de la patience, être clair et simple dans la commande et avoir un esprit positif. Je garde un excellent souvenir de mon experience au Bistro Oscar.
De Alain P. résident à Pattaya, le 31 août 2011:
J'avais déjà essayé le brunch du Bistro Oscar qui a succédé au Poséidon : j'en avais conservé un excellent souvenir en dépit du fait que l'on m'avait facturé une demi-bouteille d'eau alors que j'avais demandé un verre d'eau qui faisait défaut sur la table buffet à côté des brocs de lait et de jus d'orange... Mais j'avais mis cela sur le compte du manque de jugeote des serveurs par ailleurs fort serviables et efficaces. Je suis retourné un soir au Bistro Oscar et, y ayant très bien diné, j'y suis revenu hier soir pour confirmer ma bonne impression.
Hélas cette deuxième expérience ne fut pas à la hauteur de la première : arrivé à 19h55 je commandai un Carpaccio Oscar puis un Magret de Canard dont la seule description m'avait mis l'eau à la bouche; mais le serveur ne pouvant comprendre que je ne voulais pas les sempiternels carottes et brocolis bouillis que l'on trouve malheureusement partout maintenant, appela son patron auquel je pus expliquer que je préférerais une ou deux pommes de terre bouillies; le patron acquiesça à ma demande et ma commande fut donc enregistrée; 45 minutes plus tard (!...) on m'apporta mon magret et je m'étonnai alors de l'absence de mon Carpaccio; ce à quoi le patron me dit "c'est moi qui ai pris votre commande et vous ne m'avez jamais commandé de Carpaccio..."! Le plat présenté me fut donc retiré, renvoyé en cuisine et celle-ci commença alors à me confectionner un Carpaccio; j'intervins aussitôt auprès du serveur pour annuler tout et réclamer mon addition en précisant que je paierais intégralement tout ce que j'avais commandé. Le serveur me dit qu'il était impossible d'annuler (!) mais finalement le patron me présenta quand même une addition allégée du Carpaccio. Je sortis du Restaurant à 20h55 où j'avais passé 1 heure ....sans rien manger. (Bistro Oscar anciennement Poseidon, Jomtien Complex, 413/3-5 Moo 12 Thappraya Rd - Tel: 08 54 355 355)
De Parick M. résident à Pattaya, le 25 août 2011:
Bravo pour votre site, travail original. Pour les restos, le bistro a cote du my thai n'existe plus, c'est ferme....rien d'etonant.
Entierement d'accord avec votre critique sur le restaurant le Bordeaux. La cuisine de Bruno un delice,une finesse et le cadre tres agreable.
Entierement d'accord avec CM ,le Momento est un excellent rapport qualite-prix de plus il est situe dans mon quartier,mais je n'y vais plus a cause des patrons qui n'ont aucune idee de ce qu'est accueillir un client. Un restaurant c'est un tout: accueil, assiette, cadre, service, proprete, addition....de plus , j'ai pas quitter la France pour me retrouver entourre de Beurs, pardon de Francais de nouvelle generation.
De CM, résident à Pattaya, le 24 août 2011:
Je confirme votre appréciation sur Sizzler , je l'ai découvert par hasard mais maintenant j'y vais chaque semaine , j'ajouterai à votre commentaire qu'il existe une carte de membre 129 B première année 99 B ensuite , cette carte vous donne droit à 10% de réduction et un plat gratuit la semaine de votre anniversaire.
De Pierre-Yves, restaurateur à Pattaya, le 22 août 2011:
je me presente pujo pierre yves
restaurateur a pattaya
il bien facile de critiquer les restaurateurs de metiers les gens qui sont dans les regles les plus totale en ecrivant derriere un clavier
mais comme je vois que vous avez l esprit tres critique et quelquefois un peu osee
avant de critiquer je pense q uil faut etre sois meme dans les regles les plus totale chose que je doute
mes salutations
De CM, résident à Pattaya, le 15 août 2011:
"Bonjour, je pense que vous devriez ajouter une rubrique courrier car vos appréciations sur les restaurants sont discutables sur plusieurs établissements Le Momento par exemple j’ suis allé plusieurs fois , en effet rien à dire sur la cuisine mais l'accueil = triple zéro pas de bonjour, ni de merci ni " ça va " et ni au revoir , valable pour le patron et la patronne vous regarde sans le moindre signe d'amabilité .Heureusement les serveuses thaï vous lance "un bon appétit " Pour la clientèle, faut aimer les beurs de France mais bon on m'avait prévenu. Sa réputation est connue dans tout Pattaya" CM
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