LE CHEVEU SUR LA SOUPE
La gastronomie à Pattaya, Thailande
Restaurant français « Natan's »
C’est dans un décor élégant, convivial et confortable (malgré l’absence d’air conditionné) que le maitre des lieux, Christophe, toujours aux petits soins, vous proposera quelques merveilles culinaires en plus d’une carte bien appétissante. Il ne sera pas avare d’explications après lesquelles il vous sera bien difficile de résister. Eh bien, craquez ! Vous ne le regretterez pas… La cuisine, d’inspiration franco-espagnole, allie avec bonheur créativité, fraîcheur, esthétique et tradition. J’ai pu personnellement déguster une excellente terrine maison, suivie d’un mémorable filet mignon au bacon servi avec une sauce aux champignons. Quant au dessert, je n’ai pas résisté à une omelette norvégienne aussi spectaculaire que savoureuse. Le service se fait oublier: discret, simple et efficace. Détails importants : une carte de cuisine thaïe est également disponible et les prix sont très raisonnables. Bref, une adresse à recommander...
Le restaurant Natan’s , est situé sur Thappraya Rd (sur la gauche environ 300 mètres avant la plage en venant de Pattaya)
Tél : 038 251 250 - Courriel : natans2008@hotmail.com
Restaurant « Le Momento » à Pattaya
Gros mangeurs, boulimiques, gourmands et gourmets, voici l’adresse à retenir. Le « Momento » est un vrai restaurant-brasserie français propret, au décor moderne et sympa. Il est élégamment « posé » au bord de la très belle piscine du « Coco Resort ». La clientèle y est nombreuse, jeune et exclusivement française. La cuisine variée et de tradition française (mais une carte thaï est aussi disponible) est généreuse et simplement bonne. Les portions y sont gargantuesques et le service est simple et sans chichi car ici, on est entre copains. Après des amuses-bouches, j’ai vraiment apprécié les excellentes moules farcies dont la quantité suffisait à un repas complet. La riche et inépuisable blanquette de veau qui suivait m’a rappelé celle de mon enfance, chez ma grand-mère... Dans tout autre restaurant de Pattaya, j’aurais pu essayer les desserts qui semblent de la même veine mais, eu égard à la taille de mon estomac, cela m’a été impossible. La bonne ventilation fait oublier l’absence d’air conditionné qui gâcherait probablement l’ambiance conviviale. Réservation indispensable pendant la haute saison.
Restaurant « Momento » à Pattaya:
Coco Resort, Thappraya Rd, Soi 15 (Soi Norway)
Tel: 0817620638 - 038 050261
Restaurant italien Silverlake
Le domaine viticole de Silverlake possède un magnifique restaurant panoramique italien. Curieusement, peu d’étrangers le fréquentent et ce sont des thaïlandais aisés qui remplissent l’établissement midi et soir. Le cadre est magnifique avec une vue époustouflante sur les vignobles et le lac en contrebas. Mais ce qui importe est le contenu – d’ailleurs joliment présenté – de l’assiette. La carte est bien appétissante et comprend, outre une grande variété de pizzas et spaghettis, des spécialités aussi originales que savoureuses. Le chef, imaginatif, sait renouveler la gastronomie italienne, sans verser dans les assortiments incongrus, si tendance. Il sait s’arrêter à temps sans rechercher l’originalité pour étonner le chaland. J’ai personnellement essayé le « Baby Chicken » grillé avec une sauce au foie et ce fut un pur moment de bonheur, du grand art ! Le service est simple et efficace. Bien sûr, on peut y déguster le vin maison. Le rouge (cépage Syrah) est encore décevant mais le blanc (Chenin blanc) est tout à fait honorable. La carte des vins, elle aussi originale, propose plusieurs vins thaïs et de nombreux vins italiens et chiliens. Les prix, s’ils paraissent un peu élevés, sont tout à fait justifiés eu égard au cadre, à la qualité et à l’originalité d’une grande cuisine. A essayer absolument…
Le restaurant italien Silverlake, domaine viticole de silverlake, Na-Jomtier, Sattahip
(15 km au sud de Pattaya, près de Nong Nooch tropical garden) Tél: 08 98 96 51 66
Restaurant « Sizzler » à Pattaya
En bon franchouillard que je suis, une invitation à dîner par des amis Français dans un restaurant américain me paraissait pour le moins incongrue voir insultante ! C’est pourtant ce qui m’est arrivé… Français et chauvin mais tout de même bien élevé, je me suis donc laissé traîner au « Sizzler » que je considérais comme une usine à bouffe pour palais dégénérés, bref, une insulte au bon goût… Hé bien tremblez « petits-restos-sympas-pas-chers » ! Car, pour moins de 200 Baht par personne (moins de 5 Euros) nous avons eu droit au buffet à volonté comprenant des soupes (à l’oignon pour moi et excellente), une foultitude de crudités superbement présentées, des pâtes avec choix de sauces, parmesan ou emmenthal mais aussi des desserts et, bien sur, des fruits. Mais ce n’est pas tout puisqu’en prime, nous avons eu droit à un « plat du jour » : steak de poulet au barbecue (délicieux) ou filet de poisson avec pommes de terre au four. Tout ça dans un cadre propre au design américano-San-Franciscain et un service rapide et efficace. Il faut savoir reconnaître ses erreurs…
2 Restaurants « Sizzler » à Pattaya:
Central Festival
Royal garden Plaza
Nang Nual, Seafood Restaurant
Cette véritable usine sert depuis 1965 des milliers de repas chaque jour et chaque jour c’est un génocide chez les langoustes et autres fruits de mer. J’ai personnellement beaucoup de mal à comprendre l’engouement des clients pour cet endroit. Si la nourriture est correcte (tout juste), on vous servira sur de la toile cirée dans des assiettes en plastique et on vous ajoutera du PQ en guise de serviette pour faire bonne mesure. Le service est en rapport sans style mais bien «huilé». Si cette gigantesque cantine n’était située sur la Walking Street avec une grande terrasse sur la mer, on n’aurait jamais l’idée d’y mettre les pieds… Malgré tout, les touristes adorent. Allez comprendre !
« Nang Nual » Walking Street, Pattaya.
Restaurant français Le Bordeaux
C’est dans un décor élégant que Luc et Bruno reçoivent chaleureusement leurs hôtes au restaurant Le Bordeaux en plein cœur de Pattaya. C’est notre ville qu’ont choisi ces vrais professionnels (20 ans restaurateurs à Paris) pour exercer avec bonheur un métier bien souvent galvaudé par des amateurs. Le service de qualité et sans ostentation, la gentillesse de Luc, l’âme de l’établissement, sont des atouts bien appréciables. La cuisine de Bruno Ménard est gourmande et généreuse, elle fait immensément plaisir et c'est bien là l'essentiel. Loin des expérimentations technico-chimiques, des effets de manches soufflés à l'azote ou des nourritures « japoniaseuses », au Bordeaux, on mange de l'excellent et des produits magnifiques magnifiés. Le seul point faible de cette cuisine est qu'on ne puisse pas la déguster tous les jours. Ainsi, l'extraordinaire pot au feu de foie gras que j’ai pu déguster hier était un vrai bonheur et m'a rappelé mon enfance chez ma grand-mère. Le Bordeaux est depuis de longues années un incontournable de la gastronomie à Pattaya, une adresse à ne pas oublier. (Réservation conseillée)
Soi Day Night 2, South Pattaya
Tél: 038 723 524
Restaurant italien « Dal Drago »
Introuvable au fond d’un cul de sac crasseux de Jomtien, voila un restaurant italien au décor moche, pour ne pas dire hideux. Un indice pourtant a aiguisé ma curiosité : on y parle beaucoup Italien… J’ai donc pris le risque hier soir d’y aller dîner. Quelle surprise! Dal Drago s’est révélé être un des meilleurs, peut-être même Le Meilleur des nombreux restaurants italiens de Pattaya et en plus, les prix y sont tout doux. Vous voulez essayer? Contactez-nous, nous vous expliquerons comment vous y rendre.
Dal Drago
Entre Jomtien Plaza condo et le Palm Beach hotel (au fond du petit Soi entre les deux)
Le Stogonoff 2: Mettez les pieds dans le (bon) plat…
Anorexiques, s’abstenir ! Au Strogonoff, il n’est pas question de finesse et d’élégance mais de convivialité : on vient ici en ami. Pas de chichi donc mais les gourmets, les gros mangeurs et les petits budgets y trouveront leur compte. Que voila une carte impressionnante ! Tout y est : de la choucroute Royale au couscous de la mer en passant par les volailles, les viandes, les salades variées et les desserts aussi nombreux que copieux… Pour seulement 310 Baht vous aurez droit au potage du jour, un choix impressionnant d’entrées, qui, à elles seules suffiraient à un repas complet, un plat principal (à choisir parmi une foultitude aux portions généreuses) et, comme si ce n’était pas suffisant, il vous faudra encore choisir un dessert. Le patron vous offrira le café et même un petit « pousse-café » bien sympathique. Le décor est neuf, propre, d’un goût discutable (je chipote) mais on s’en fou… On vient pour bien manger !
Le Stogonoff 2
Pratamnak Rd (à l'angle du soi 4), Pattaya - tel: 0819 82 59 64
Restaurant italien Gian's
C’est dans un décor chargé mais bien italien, chaud et confortable, sous des fresques façon chapelle Sixtine, que nous sommes reçus très gentiment et simplement par un personnel souriant et aux petits soins mais sans obséquiosité. Le Maître des lieux est très présent et s’enquière toujours discrètement et gentiment du bien être de ses hôtes. Certes, Gian’s n’est pas le moins cher des restaurants de Pattaya mais c’est certainement un des hauts-lieux de la gastronomie de la ville. La cuisine, de tradition italienne, est sublimée par un chef inventif et novateur dont chaque réalisation est une œuvre d’art et un véritable orgasme pour les papilles. Les petits « extras » offerts comme les amuses-bouche, l’excellent sorbet citron et le digestif au zeste de citron contribuent à cet intense plaisir. L’addition sera bien vite oubliée et laissera place à une irrésistible envie de « revenez-y ». C’est avec des établissements comme celui-ci que Pattaya pourra redorer son image internationale.
Restaurant italien Gian's
Chateau Dale Plaza, Thappraya Rd, Pattaya
Tel: 038 364 934
Restaurant « Mata Hari »
Parmi les meilleurs, disons-le tout de suite, le restaurant Mata Hari est sans doute sur le podium. J’attribuerais ainsi la médaille d’or pour un service irréprochable très présent sans être pesant, l’argent pour une cuisine traditionnelle, recherchée et fine, et le bronze pour un cadre luxueux, un peu « fanfrelucheux » à mon goût mais là, je chipote. Bref le Mata Hari l’un des meilleurs si ce n’est le meilleur restaurant de Pattaya. Le foie gras poêlé sur une sauce au Sauternes était absolument délicieux et l’osso bucco qui a suivi était un vrai bonheur. J’ai terminé cet excellent diner par un tiramisu digne des plus grands restaurants italiens. J’ai accompagné le tout d’un simple vin australien en carafe qui s’est montré tout à fait à la hauteur. Eu égard à la classe et à la qualité du Mata Hari, les prix sont «raisonnables». Comptez toutefois 1200 à 1800 Baht par personne tout compris mais, vous ne le regretterez pas !
Restaurant «Mata Hari»
Nirvana Place, 482/57 Thappraya Rd - Pattaya city
Tel: 038 259 799
Web site : http://www.mataharirestaurant.com
East Tapas Lounge
C’est le cadre et le menu (Tapas, Paëlla et vin à volonté pour seulement 690 Baht) qui nous ont attiré dans ce restaurant au design très contemporain et propret. C’est la lenteur du service et une Paëlla insipide et gluante qui nous incitent a n’y pas revenir… Si la cuisine, d’une propreté irréprochable, est à la vue des convives, le chef aussi. Et le chef, la mine rougeaude, lamentablement affalé sur son piano, n’a de chef que le nom. La paëlla congelée de Carrefour est une merveille d’authenticité comparée à celle de East tapas. Pas grand-chose à dire des tapas ni du vin. Bref, une adresse à oublier.
East Tapas Lounge
413 / 51-53 Thappraya Rd. Jomtien Complex - Tél: 0890050012
Hotel Mercure à Pattaya: Un bon plan pour le samedi soir à Pattaya
Le samedi soir, l’hôtel Mercure de Pattaya (Second Road, Soi 15) propose un buffet à volonté pour 300 Baht tout compris (vin à volonté pour 345 Baht de plus). Un tour de force car pour ce prix vous aurez droit à un buffet d’entrées avec salades et charcuterie, un buffet chaud avec des plats cuisinés thaï et français et leurs légumes, un buffet barbecue avec un large choix de viandes grillées devant vous et un buffet de desserts avec pâtisseries et fruits. Un bémol toutefois pour la quasi absence de fromage mais, pour le prix on ne peut pas demander l’impossible. L’accueil est particulièrement sympathique et chaleureux dans un cadre agréable au bord de la très belle piscine.
Hotel Mercure, Second Road, Soi 15 South Pattaya
Tel: 038 425 050
Restaurant « Casa Pacal »
Lecteurs en surpoids ou diabétiques, ne cherchez plus, nous avons trouvé votre restaurant ! Bien sûr, les prix y sont nettement plus élevés que dans la plupart des restaurants que nous épinglons dans cette rubrique mais pensez d'abord à votre santé… À la Casa Pascal, le petit menu du soir frôle les 1000 Baht et vous aurez à vous acquitter en plus de la TVA et du service, élégamment laissé à votre appréciation… Pour commencer, j’ai pu apprécier pour ce prix une soupe à l’ail sans intérêt garnie de 3 moules locales trop cuites. Ensuite, m’ont été servies avec grâce, 4 minuscules rock lobters (cigales de mer) dans une sauce au beurre, citron et câpres très acide qui occultait totalement le goût des crustacés. La garniture accompagnant les petites bêtes était constituée de 3 rondelles de pomme de terre sautées, une petite tête de brocoli, une autre de choux fleur et, pour le décor, quelques bâtonnets de carotte. Pour conclure (déjà) ce frugal repas, une très belle assiette dite «de fromages» me fut servie. Toujours pour mon équilibre, les fromages avaient été en grande partie remplacés par des tranches de pomme et du raisin local sans aucun goût. Pour accompagner ce festin et eu égard au prix des vins, je me suis contenté d’un dé à coudre de vin blanc italien (de bonne qualité) puis je me suis fini à l’eau, régime oblige… Il n’y a guère que l’adition qui a été lourde : 1380 Baht + service à mon bon cœur. Notez aussi que le cadre de ce restaurant est agréable et propre et que le service y est impeccable. Maigre consolation. Voici donc l’adresse à retenir pour les personnes suivant un régime strict.
Restaurant «Casa Pascal»
Second Road, South Pattaya
(À côté du restaurant Ruen Thai)
Réouverture du restaurant français « My Thai »
L’ouverture (ou la réouverture) d’un restaurant français à Pattaya n’est pas un évènement tellement celles-ci sont fréquentes et éphémères. Le « My Thai » semble être une exception à la règle. En effet, on y mange bien, très bien même, l’accueil est sympa, le service simple et efficace et les prix y sont légers. Une cuisine traditionnelle française simplement bonne est complétée par une carte Thaïe pour satisfaire tout le monde. L’adresse est donc à retenir malgré l’absence d’un air conditionné qui serait vraiment le bienvenu et le confort discutable des sièges plus « lounge » que restaurant.
Restaurant français «My Thai»
Soi Day Night 2, South Pattaya
Buffet «fruits de mer» du samedi soir au Pullman
Pour ses buffets, l’hôtel Pullman de Pattaya offre un cadre idyllique, sur la plage, au bord de la somptueuse piscine. Chaque soir a son thème. Nous avons choisi le samedi et son buffet «fruits de mer». Pour 1000 Baht vraiment tout compris, Nous avons été vraiment bluffé par ce buffet gargantuesque avec huitres (fines de claire), gambas, crabes, moules, crevettes, cigales, saumons fumés et bien d’autres délices à profusion et à volonté. Mais ce n’est pas tout car, en plus, nous avons eu accès aux buffets de charcuteries, de fromages, de pâtisseries et de crèmes glacées. Comme si ce n’était pas assez, il y avait aussi des pizzas faites devant vous, des pâtes dont nous pouvions choisir les ingrédients, des plats chauds, des froids, des salades, des viandes… Une vraie gabegie… Pour le prix, le vin aussi était aussi à volonté! Nous étions 5 et avons demandé du vin blanc. Notre surprise fut grande quand on nous amena 5 seaux à glace contenant chacun 1 bouteille d’un très bon Chardonnay chilien. Nous n’en avons consommé que 3… Il faut savoir être raisonnable… En résumé, c’est bon, c’est beau, c’est beaucoup, c’est pas cher et c’est tout compris. Mes amis et moi-même avons hâte d’essayer le buffet «fromages» du jeudi soir, le buffet brésilien du lundi et les autres…
Hotel Pullman
445/3 Moo 5 Wong Amart Beach
Naklua Road Soi 16
Tél: 038 411 940 à 948
Restaurant français La Notte
Comme son nom ne l’indique pas, La Notte est un restaurant français au décor « tendance», net et propre qui serait sûrement plus agréable sans ses éclairages bleus néon. En guise de bienvenue, comme à des lapins, on nous a servi des bâtonnets de carottes et courgettes crues accompagnés d’une mayonnaise verte. Certes, c’était beau mais absolument sans intérêt. La cuisine de tradition française est de bonne facture et satisfera la plupart des gastronomes. J’ai pour ma part goûté une terrine de canard au poivre vert très correcte quoiqu’un peu molle pendant que mon ami appréciait un feuilleté de saumon. Ma langouste (locale donc insipide) avait été correctement préparée avec une sauce crémée aux champignons pour en relever le goût. Le canard au vin rouge qu’a commandé mon ami était honorable. Je regrette quand même les légumes servis avec les plats comprenant une ratatouille mal cuite et caoutchouteuse se mariant bien mal avec ma langouste… Et puis je n’ai pas suivi mon propre conseil de la semaine dernière en commandant, pour mon malheur, un pichet de « Chardonnay » qui ne mériterait même pas d’être utilisé pour une sauce… Estomacs délicats, prenez garde… Le service est correct mais impersonnel et froid et les prix, élevés pour Pattaya, restent tout de même corrects compte tenu de l’emplacement. Une bonne adresse seulement si vous êtes dans le coin...
Restaurant La Notte
220/2 Walking Street
Pattaya Sud
Tél; 038 429 792
Restaurant français "L'Olivier"
Longtemps j’ai été un client assidu du Restaurant « L’Olivier » dans Jomtien Complex pour une multitude de raisons. Il est situé près de chez moi, les prix sont très correct, les menus, le buffet et la carte bien appétissants et l’ambiance décontractée est sympathique. J’écrivais l’année dernière encore : « Probablement le meilleur rapport qualité/prix de Pattaya » et je le pense encore. Néanmoins, depuis quelques mois et malgré toutes les qualités précédemment citées, le charme est rompu par un relent tenace et désagréable d’égout dans la salle du restaurant auquel s’ajoutent les effluves sirupeux d’un désodorisant à chiotte bon marché. Dommage. Je souhaite au propriétaire de pouvoir rapidement trouver une solution définitive à un problème évidement indépendant de sa volonté.
Restaurant « l’Olivier »
413/9 Jomtien Complex, Pattaya
Tel: 038 251669 ou mobile 08 19 42 45 84
Nous consacrons cette rubrique aux restaurants français, belges, suisses et italiens (et d'autres...) de Pattaya. Libre de toute publicité, nous publions en toute indépendance et sans concession, notre avis sur les restaurants que nous fréquentons régulièrement. Bien sûr, dans ce domaine, l’objectivité stricte est bien difficile mais, dans tous les cas, nous vous garantissons l’honnêteté, quitte à nous constituer quelques ennemis de plus...
Nos partenaires:
Les raccourcis pratiques...
Gastronomie
Sondage
Musique
Immobilier
Contact
Météo d'hier
.net
Les news de Pattaya en Thaïlande, mise à jour quotidienne
pattayainformation
| ACCUEIL | LES ARCHIVES | HEBERGEMENT & RESTOS | METEO D'HIER & CALENDRIER | SUR LE WEB | CONTACT et SONDAGE | PHOTOS et VIDEOS | PARTENAIRES |
